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旅讀
2021/10月號 第116期
旅遊生活
從原始的採集耕獵到精緻的育種養殖，老祖宗一路由茹毛飲血的洪荒年代走來，莫不「食事」求是，以食為天；如今隨著自然科技與飲食文化的長足發展，日常飲饌早已脫離｢但求溫飽｣的生存需求，轉而朝向｢燈光美、氣氛佳｣、｢食器雕琢，觴酌刻鏤｣等美學層次延伸。在這個前提下，五花八門的飲食評鑑制度同樣應運而生，其中最受矚目的，恐非法國原產的米其林指南（Le Guide Michelin）莫屬──究竟「來自星星的指南」有何不容各界略視的出刊魅力與評鑑實力？本期的《旅讀》將從方方面面評鑑這份評鑑，帶領讀者一窺箇中堂奧！
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旅讀
2021/9月號 第115期
旅遊生活
去年十二月，穿越戈壁、大漠的格庫鐵路通車了；阿爾金山、羅布泊......原本連夢想都舟車勞頓之境，現在只要十二小時即能梭巡！起點為北京，終點為烏魯木齊的京新高速公路，也甫於今年六月底開通，全長兩千八百多公里，想當「西域都護」、「安西都護」、「隴右節度使」......只要不到兩天的時間，即可走馬上任！串連起帶著面紗的和田、于田、且末、若羌，和若鐵路亦將在明年年中完工，那些曾經不可一世的......千年榮光，將觸手可得！
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旅讀
2021/8月號 第114期
旅遊生活
從西方帝國崛起的大航海時代到「延平郡王」鄭成功的登陸建政，從清領以降增府設縣的統轄藍圖到日治時期的殖民地摩登風景，此間數百年來，臺灣歷經歷史浪潮的翻湧洗禮，無疑逐漸蛻化出別樹一幟的風物特色來。
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旅讀
2021/7月號 第113期
旅遊生活
如果文學能夠反映社會，則戲劇無疑是其中之最──最緊靠生活、最體貼大眾、最包羅萬象、最不忌葷腥。元朝短短百年時光，卻誕生劇作劇人無數，舞臺在上，現實在下，短的是戲，長的是情。關漢卿尤其是重中之重。一反儒士面目，終日流連瓦舍勾欄舞榭歌樓。你便是落了我牙、歪了我嘴、瘸了我腿、折了我手，天賜與我這幾般兒歹症候，尚兀自不肯休！憑著一身傲骨，寫出萬代絕響，竇娥是他，包拯是他，趙盼兒是他，關雲長是他。更多時候，劇人是他，成了巨人。他寫劇作，成了鉅作。
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旅讀
2021/6月號 第112期
旅遊生活
沙漠與泳池、帳篷與香檳，叢林裡的私廚盛宴......看似衝突的元素，竟被野奢酒店攏聚到了一起，最原始蠻荒的大地，最細緻幽微的服務，激盪出叩問內在心靈的壯闊旅程。
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旅讀
2021/5月號 第111期
旅遊生活
綿長的鐵道旅行總帶有濾鏡般的夢幻色彩，吸引旅人前仆後繼，也讓看客萌生諸多想像。儘管身處交通前所未有便捷的世紀，依然有那麼一群人，醉心於老派浪漫的旅行方式，循鐵道、穿山嶺，追逐橫越大地的豪情與澎湃！
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旅讀
2021/4月號 第110期
旅遊生活
疫情爆發以來，物理上的旅程減至最低，卻多了更多精神上的漫遊時光。當我們能再次出發時，世界各地默默耕耘的書店，是否仍在街角等待讀者造訪？期盼如此，因為廿一世紀的書店，早已不只是販售書籍的店面，廿一世紀的書店更訴說著關於美好生活的想像。
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旅讀
2021/3月號 第109期
旅遊生活
現已併入清明文化一環的寒食節，曾經是唐朝最盛大的國定假日。喜愛節慶娛樂的唐朝人，將時間相近的寒食、清明二節，合併成全年裡放假天數居冠的大春假，百姓不但習慣在寒食節掃墓，更會趁著出城到郊外掃墓的時機，來一場春遊踏青。 「寒食」這一日雖然禁止使用煙火，但在節令食物之外，各種市肆熟食與點心都可以充作三餐，餐桌上的風貌也隨著歷朝歷代烹飪工藝的發展而越發豐富；不管是籌備郊外野餐、或置辦掃祭時的社酒家宴，都令人目不暇給、歡喜滿足。寒食並非冷颼颼，清明也不只慘兮兮。晴和的春日，豐富的點心，輕閒的步調；掃祭的情懷，活力的遊藝，歡快的交際──這，才是整個寒食清明文化的全貌。
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旅讀
2021/2月號 第108期
旅遊生活
選電影時，總是躲避看悲劇，因為包裡老忘了帶面紙的我，在燈亮時一定會尷尬得無法抬頭，還得再花上一百件樂事去擦掉腦中的記憶，以及近一個月的時間平復心情......算來算去，成本太高，還沒看就覺得累。但，悲劇往往不僅藏在電影院裡，老教人一不經心，就得歷經「看的時候心裡跳，看過以後眼淚垂」的心路歷程......
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旅讀
2021/1月號 第107期
旅遊生活
從中原南遷至大海邊緣，無可再退只能與海拚搏，造就潮汕人堅毅果決、團抱敢闖的江湖精神；從香港、深圳到東南亞，潮汕幫往往掌握著當地的經濟命脈。豐腴海味、畫龍點睛的提鮮，一道道鮮絕的美食，更是遍嘗過起伏顛簸的潮汕人，精練後的人生況味。準備好膽識與脾胃，初嘗一口生猛潮汕吧！
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旅讀
2020/12月號 第106期
旅遊生活
猶記非典肺炎期間，旅遊產業癱瘓，各家飯店無不祭出優惠，攪亂市場春水。那時的我初入大學，開始兼職打工，有了一些閒錢，約了朋友四處試住。作為臺北老市民／老臺北市民，我們何曾有機會體驗臺北的飯店？就這麼著，三五好友東家住了再住西家，樂此不疲。在那蒼白低迷的日子裡，staycation（宅度假）一詞尚未出現，已經學會了自行創造小確幸。 直到後來，開始旅讀世界，也曾歷經追求迢迢千里的階段，也曾歷經追求機位升等的階段，也曾歷經追求行程滿檔的階段，也曾歷經追求豪奢住宿的階段。到了眼下，更多的時候是，遭工作追逼而失了生存彈性，於是躲進咖啡廳、躲進圖書館、躲進健身房，那些個午後，於我而言，就是一個旅行。這才發覺山不在高、水不在深，立地亦能成旅。
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旅讀
2020/11月號 第105期
旅遊生活
自高處俯瞰北京城，首先映入眼簾的，是一條橫貫皇城南北的規整直線。 這條世界上現存最長的城市中軸線，綿延七點八公里，南起永定門，北至鐘鼓樓，曾經串聯起北京古建築四十一處，貫穿的不僅是一座北京城，更是這座城市的千年歲月。 不同於法國巴黎精緻的的蜘蛛網狀、也不像美國紐約緣河發展的破碎格局，綿延在北京城市中心的中軸線，筆直地不容忽視，一如建築學者梁思成所描述的：「南北引伸、一貫到底」，為北京城堆砌出盛世皇都的雄偉氣魄，也建立起國際大都會中罕見的一種規劃完整的壯美秩序。 在這條北京生命線之上，最為重要的建築群落，便是莊嚴肅穆的紫禁城。
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旅讀
2020/10月號 第104期
旅遊生活
二〇二〇年伊始，正當大家還沉浸在迎新送舊的喜悅氛圍中，一種前所未知的病毒便如同平地起驚雷般爆發，旋即以飛快的速度朝世界各地蔓延開來，造成全球性的恐慌與病亡，迄今不知伊於胡厎。 因著這項突發的變故，不少預料中的計畫被迫休止（或無限擱延），大至國家社會的發展運作，小及個人日常生活的維繫，當局者往往舉目四顧而茫茫，彷彿天穹中原本朗照的太陽忽焉為天狗吞食，形成短暫的「正午的黑暗」，遮斷了錦繡前程。
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旅讀
2020/9月號 第103期
旅遊生活
當暑氣漸漸消去，新雨帶來秋涼，一年當中最美好的季節便如約而至。伴隨著豐收的喜悅歡欣，迎蟹肥膏黃、瓜熟柿落，笑看北風為遍野染上秋妝，如此詩意美景，誰能不心馳神往？
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旅讀
2020/7月號 第101期
旅遊生活
川西，一片令人愛恨交織的土地。位居成都以西、滇藏之交，平均海拔高出四川盆地三千公尺，幾乎占據了四川省二分之一面積。高原之下，躁動難安的板塊，令昔日天府之國飽經震盪，卻也造就跌宕起伏極致風光，湖光山色之多變、雪域聖境之密集，皆是舉世罕見。
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旅讀
2020/8月號 第102期
旅遊生活
二〇一九年最後一個月，大陸有十多條鐵路密集開通，高達三萬五千公里的高鐵總里程，目前位居世界第一，世界海拔最高的鐵路、世界營運速度最快的高鐵、世界大眾捷運都市總數目最多的國家，都是中國。從無到有，再到世界數一數二，從時速五十公里到三百五十公里，讓蘇昭旭老師帶著大家，搭著火車周遊大陸去旅行！
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旅讀
2020/6月號 第100期
旅遊生活
蜿蜒過皇城京郊和荒漠戈壁，也蜿蜒過春秋戰國以降的盛世亂世，除卻故宮、大運河等人文地標，神州大地上最為馳名的歷史建築，當屬緜延千年、羅布萬里的「長城」了。今夕何夕，重審當代的中國版圖，蒼老的長城已不再肩負禦敵抗胡的使命，可是那些飽經歲月磨洗的邊牆與烽燧，那些圍繞關塞開展的文學詩篇與神話，依稀等待來人橫越，指點眼前一片如畫的江山！
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旅讀
2020/5月號 第99期
旅遊生活
現實這樣東西是沒有系統的，像七八個話匣子同時開唱，在那不可解的喧囂中偶然也有清澄的，使人心酸眼亮的一剎那──那便是你我在眾聲沸騰的日子裡尋到了張愛玲。心酸眼亮地，從她的廿三歲，讀到了她的一百歲。
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旅讀
2020/4月號 第98期
旅遊生活
泉州，一片距離臺灣本島僅百餘海哩的土地，是當今臺灣漢族人口中常見的祖籍所在地，也是曾經叱吒世界的「東方第一大港」，更是閩南文化的發源地。閩南人向外拓展的拼搏故事，也是臺灣的故事。
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旅讀
2020/3月號 第97期
旅遊生活
轉眼之間，現時距離武俠小說界泰斗──金庸的辭世已一年有餘了！曾有論者夸談：「有華人的地方，就有金庸的小說。」從數字面和實際的影響面而言，金庸的武俠小說確然銷量驚人，除了廣開一代類型文學典範，其所描繪的場面和空間地景，亦側面促進了中國旅遊的發展，多少神州大地上星羅棋布的山川鄉鎮，因著金大俠妙筆一揮而身價百倍。
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2020/2月號 第96期
旅遊生活
走入蒙古，走入人類歷史上曾經至為偉岸的帝國深核，不能不為這支遊牧民族策馬奔蹄、一舉撒揚開來的盛世，由衷地感到骨血沸騰。如今大草原上，金戈鐵馬相接的兵氣淡逸了，可是十三世紀以來，憑藉「聖祖」成吉思汗之名所積累的榮光，俱化現為風之音、草之動、夕暮之照，以及馬背間無窮的顛躍，旅人親履其地，只為成就一場自在野放的心靈時光！
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旅讀
2020/1月號 第95期
旅遊生活
世界上總有那麼兩座城，因為地緣、歷史等原因而譜寫入雙城記事，比如紐約 VS 洛杉磯、東京 VS 大阪、羅馬 VS 米蘭，而近年在大陸最引人注目的，莫過於成都 VS 重慶，這兩座抖音上最紅的網紅之城，卻有著截然不同的城市性格：一個安逸優雅、一個火爆江湖，這期就跟著旅讀中國一起瞭解雙城情節，一探最火魅力街區！
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旅讀
2019/12月號 第94期
旅遊生活
主權移交二十年間，澳門不僅在產業、建設、觀光上出現重大突破，更在觀念、思想、行動上有著顯著變化。除了大型集團娛樂事業相繼進駐，為數可觀的中小型文青店舖也如雨後春筍出現，多半來自新一代創業家的熱情與果敢。澳門雖小，然而一直正「在」發現。二十加一位不同領域的澳門青年，一同分享他們（與澳門）的成長故事，我們這些「五番六次」造訪的旅行家這才醒悟，澳門雖小，然而可以一「再」發現。
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旅讀
2019/11月號 第93期
旅遊生活
京畿道和首爾的關係，就像新北市與臺北市一樣，是一日生活圈的概念，從首爾市區搭地鐵或巴士便可到京畿道各地，有山有海的京畿道觀光資源十分豐富，大大小小的主題樂園、優質的滑雪度假勝地，使得京畿道成為首爾的後花園，熱門景店每到假日總是充斥著旅遊人潮。
