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肉羹在台灣是極為普遍的小吃,早在一甲子前全台各地就各有不同的風味。以往一提到台北圓環的小吃,人們第一印象就是肉羹,乃至於今日不少肉羹店家或小吃攤都要跟圓環肉羹扯上關係。如今圓環早已是昨日雲煙,但是北台灣肉羹的好吃與多元,也更勝前人。...

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